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Mangoverkauf

Die Mangoaktion 2013 ist abgesagt.




Leckerschmecker aus Westafrika

Die frischen Mangos der Sorte Amelia sind direkt aus unserem Partnerland Burkina Faso importiert. Sie werden reif geerntet und sind daher besonders aromatisch. Die von uns angebotenen Mangos haben im Gegensatz zu den Supermarktfrüchten aus Südamerika ein besonders zartes und faserfreies Fruchtfleisch. Von allen Früchten haben Mangos den höchsten Provitamin-A-Gehalt und sind besonders Vitamin-C-reich.

Mangos sind gesund und machen fröhlich.

Der Erlös der Verkaufsaktion ist für unsere Projektarbeit in Burkina Faso bestimmt. Derzeit finanzieren wir ein Gesundheitszentrum in dem Ort Samando im Südosten des Landes, außerdem in der Provinzstadt Gourcy und am Rande der Hauptstadt Ouagadougou Schulbauprojekte unserer Partnerorganisation AEAD, über die wir auch die Mangos beziehen. Wir freuen uns, wenn Sie durch den Kauf der leckeren Tropenfrüchte unsere Hilfe zur Selbsthilfe in Burkina Faso unterstützen.

Hier noch eine Rezeptidee für ein Getränk aus Indien (dem Ursprungsland der Mangos), besonders lecker an heißen Tagen:

Mango-Lassi
(Zutaten für vier Gläser: 1 vollreife Mango, evtl. 2 TL Zucker,
4 EL Haferflocken, 100 g gerührter Magermilchjoghurt oder Kefir,
500 ml eiskalte Vollmilch).
Fruchtfleisch, Haferflocken und Zucker im Mixer fein pürieren, mit Joghurt und Milch vermischen und auf die Gläser verteilen, mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garnieren und evtl. Eiswürfel zugeben.

Mangos lassen sich übrigens am besten so zubereiten: Einfach beidseitig am flachen Kern vorbeischneiden und das Fruchtfleisch in den Hälften mit einem Messer gitterartig einscheiden. Dann die Hälften nach außen klappen und die Würfel mit einem Messer abheben.

Wissenswertes auf www.biothemen.de

  • Faltblatt mit Rezepten
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